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Tofu Mexido, o queridinho!



Tofu Mexido

Por: Erick Witzel

Tem dias que o café da manhã pede um capricho. Essa receita de tofu mexido é ideal para quem quer dar um up no café e começar o dia aproveitando uma comidinha bem gostosa!




Ingredientes:

  • 200g de tofu firme

  • 100g de tomate picado

  • 10g de cúrcuma

  • q/b sal

  • 10g de azeite de oliva

  • 10g de manteiga de côco (sabor manteiga)*

  • 1 fatia de pão de forma para acompanhar

*Esta manteiga é encontrada em casas especializadas em temperos ou produtos naturais.



Modo de preparo:

  1. Com as mãos, aperte o tofu até que fique em pequenos grumos.

  2. Adicione cúrcuma, misturando bem até ficar amarelinho.

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e refogue o tofu e o tomate picado. Acrescente o sal.

  4. Em outra frigideira, aqueça a manteiga de côco e doure o pão na parte do miolo

  5. Sirva como café da manhã.


Gostou da receita de Tofu Mexido?

Você pode usar pão ázimo quem já ensinamos aqui no site.



Hashtags da receita

#vegano #comidavegana #vegfood #receitadetofu #tofufacil #receitadetofumexido #tofumexido #tenhoorgulho


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